他们村里的人，冬季一般也不会在山里晃悠。
就是村里的孩子，那些个调皮小子，也被家里警告过，冬季玩耍只在有人家的区域。
苏香醒来刚刚好吃午饭，看着没有被动过的那些卤味。
有看到在准备午饭的大花，苏香也是有些不好意思的。
“大花，今天中午吃硬菜！粥煮了就算了！这个留着晚上吃吧！”
是真的不想顿顿喝粥，她早上那会儿也是喝完粥去睡的觉。
中午有卤菜，自然是要配上大米饭才是绝配了。
苏香觉得也就她不爱喝酒，其实有这样的硬菜，喝点小酒也挺美的。
“好嘞！那娘中午吃什么？”
听到有硬菜，大花的目光忍不住看着那些泡在黑乎乎汁液里的猪杂！
“没有错，今天吃卤菜！等我煮一锅米饭，再加热一下调个料就能吃！”
卤菜啊！这是她想了很久的。
配粥的话真的太委屈自己的胃了。
苏香这样说，大花有点担忧了！
现在都不是农忙啊！真的要吃这么好吗？
到时候家里的粮食真的够吗？
“放心啦！家里还有那么多红薯土豆，饿不着你们的！”
看着大花没什么动作，苏香哪能不知道她的担忧啊！
但是她觉得并不需要这么担心，家里只会越来越好！
吃几顿白米饭而已，没必要这样！
“好吧！”
大花点点头，终是决定了听苏香的。
“好了好了，你外边玩去吧！这里我来就好！”
看着已经上锅蒸的米饭，苏香将大花打发出去了！
接下来她要做调料了，然后那些卤菜也要改小来。
看上去一锅种类很多，切小了也就将将一盆的样子。
猪头看着大，但是头骨一脱下，肉也就那么多。
这些自然不可能就一顿吃了。
苏香用洗干净的空盆装了不少肉的，又装了一些卤土豆在盆里。
这些待会儿要下锅热一下的，这个天，不适合吃冷的。
在厨房边上那个木斗里掐了一些葱切碎、拿来干辣椒和大蒜也是切碎。
这些都是留着待会儿备用的，真正开吃还得等饭熟了才行。
米饭出锅，苏香刷好锅。
苏香舀了两瓢卤汁倒锅里，将之前配好的这顿的量倒锅里。
做好这个，这才放入干辣椒、葱、蒜那些调料到盆里。
现在就差之后收汁出锅了，搅拌一下了。
卤菜出锅，一盆子被苏香端到了桌子上，一边还放着蒸米饭的木甑。
“可以洗手吃饭了！”
苏香一喊，大虎他们就快速冲进厨房。
因为天气原因，他们最近都是在厨房吃饭的。
一般情况下，他们喜欢在院子里吃饭。
现在外面都是雪，也冷，所以吃饭就选择在了厨房里。
恰好苏香做了可收缩桌子，方形的木桌，容纳他们一家人也不显的拥挤。
日常不用的时候，收起来可以直接放墙角，也不怎么占地方。
“娘，好香啊！今天吃什么？”
二虎吸了吸鼻子，冲进来！
“卤猪杂，绝对的好吃！”
可惜暂时蔬菜不够多，不然也能卤一点蔬菜。
现在只有卤土豆，其他的都是猪身上的肉，在苏香看来种类还是太少了。
能吃肉，二虎可不会管是不是猪杂，反正在他看来他娘连野菜粥都能做的好吃，更何况肉呢？
对于好吃的，二虎从来不会讲客气。
第一次吃卤菜，大虎他们一个个都吃的很开心。
苏香多准备的米饭，也被舀光了，就连盛卤菜的盆都被倒了一些米饭进去搅拌。
“娘卤菜好吃，下次什么时候我们还能吃啊！”
这次才吃进肚子，二虎就在想下次了。
“家里还有一些卤菜，可以吃！至于吃完了这些，之后想吃得有肉才行！
当然要是吃素的，等家里的菜收获了，萝卜、芋头、莴苣、白菜……这些也是能卤的！”
苏香这样说，二虎他们听着都觉得自己还能再吃。
“那娘，我们下次做素的卤菜来试试吧！”
因为知道，想要一直吃肉不太现实！
所以他们也不排斥吃素的卤菜！
“可以啊！”
苏香自己不排斥做素的卤菜，反正也比野菜汤好！
其实说真的，卤菜的话素的里面除了土豆和白萝卜，苏香最喜欢的非海带和藕莫属了。
只是海带这个年代，可是难得的东西，因为交通不方便，像他们这里的县城基本上很难有。
藕也一样，她是真的没发现附近有村子种！
至于让她自己种，好像也不太行！
家里地少，也不可能挖鱼塘，想明着吃藕暂时是没戏的。
这都是很无奈的事儿，苏香也没法子。
不过，真要想吃了，也是可以借机悄悄吃一点解解馋的。
只是这次苏香并没有，放自己空间的藕片和海带下锅一起煮。
只能说，想吃也要先忍一忍。
当然现有的卤菜，暂时也给她解馋了。
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