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三月天 >> 穿成农家子,我把家带旺了 >> 第105章 红烧鱼块

他实在是受不了煮个菜都没东西装的窘境了。

也不知道为何,之前一穷二白的时候他看这些葫芦做的碗还挺顺眼,现在有点小钱了这些碗他就觉得看不顺眼了。

果然钱是能极快改变人的想法的。

把瓦罐里的饭装完后,赵言就抓紧时间把瓦罐清洗干净,待会这锅里的汤还得装到里头呢,不然真没东西装。

等汤煮好铁锅空出来了,赵言就开始烹饪今天的大菜。

他先往锅里放一勺猪肉,等猪油化开后,赵言就把腌制好的鱼挨个放下去,小火慢煎等鱼肉微黄后翻面继续煎。

因着缺少很多配料,赵言只能用仅有配料来烹制。

等鱼两面已经煎至金黄以后,就把鱼铲出备用,接着把提前准备好的姜蒜沫倒进锅里,刚刚煎鱼剩下的猪油遇到姜蒜沫直接就爆出了香味。

那味道香的赵言肚子咕咕叫,他只得加快手中的动作,把鱼早点做好他就能早点吃上饭了。

等到猪油和姜蒜沫混合均匀后,再把刚刚煎好的鱼再倒下去,最后加水加生抽加盐直接盖上锅盖焖煮就行。

赵言直接大火开煮很快就收汁了,一掀开锅盖香的不行,赵言都要拜倒在自己的厨艺之下了。

家里没有盘可以装这道菜,赵言照着上次煮排骨的经验,直接一锅端去饭桌上直接放着。

反正自家人吃饭而已,没那么多讲究。

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