“兄弟，这个你放心。”大舅子一脸认真地朝陆尘答道：“食材这一块，我们不敢保证有多么的高档，但卫生和环境这一块你放一百个心好了。至少油和米、还有菜可以做到保质保量，这一点梅总已经和我谈过了。毕竟矿里的工人们干的是体力活，要吃好吃饱了才有力气，我也了解了一下，工人们的伙食费其实还是蛮高的，我这人也不是很贪，差不多有得赚就行了。”
“行，有你这句话我就放心了。”陆尘满意地点了点头。
“光凭一句话，还不放心。”梅萍微笑着接腔道：“其实，我和汪贵龙手下的一名副总也商量过，到时候食堂这边还是要每个星期派出三名监督员监督食堂的卫生和食材安全问题。这三名监督人员，其中有两名是由汪贵龙矿里的人派出，另外一人是由我这边派出。三人每周最少不定期抽查三次，一旦查出问题，食堂必须接受罚款。这个要写在合约里头。”
“梅总，这事儿你恐怕得和我姐夫商量才行啊！”大舅子一脸尴尬地笑着朝梅萍答道：“虽然，我支持你的想法，这么做的确也是为了工人们好，但承包饭堂的事情，是由我姐夫说了算，最终还是得和他签合约呢！”
“不，和你姐签约也一样的。”梅萍微笑着朝大舅子答道：“我和你姐已经商量过了。并且早拟了一份协议，回头你找你姐问问就知道了。”
“不会吧，原来你还认识我姐啊？”大舅子一脸震惊地瞪大了眼睛。
“当然认识，你姐为人还不错。”梅萍微笑着朝大舅子答道：“我和你姐是在一次慈善会上认识的，原本这事儿，我也不想找她，但没办法，这事儿牵涉到工人们的用餐问题，所以我决定还是找她了。这事儿，你和你姐再好好商量一下吧！如果定下来了，我这边就撤消开第二家食堂的打算。”
“梅总，你放心好了。既然你都已经和我姐商量好了，那我直接找我姐签合约就好了。”大舅子一脸紧张地朝梅萍劝道：“整个矿区有一家食堂就足够了，用不着再开一家。你放心好了，我一定会弄好工人们的伙食。”
“行，回头我给你姐电话，你再和她好好确认一下合约的事情吧！”梅萍微笑着朝大舅子答道：“另外，这事儿别让你姐夫知道，最好单独把合约签了，以免多生变化。”
“你放心，我一会儿就给我姐打电话，让她把合约派人送过来。”大舅子一脸爽快地朝梅萍答道：“这事儿我会尽快落实。”
“行，就这么定了。”梅萍露出了微笑。
“对了，梅总，你说让我姐夫的矿里也派出两人做为监督人，这事儿你和我姐夫手下的副总商量好了？”大舅子一脸好奇地打量着梅萍答道：“我看你和我姐夫的关系十分僵啊，咋他手下的副总还会和采取你的意见呢？”
“我和你姐夫的关系僵，不代表他矿里的工人和管理人员对我们就有意见。”梅萍信心满满地朝大舅子解释道：“老实说，你姐夫手下的工人们，对我和陆先生都有着较大的好感。如果我们要挖你姐夫矿里的人，易如反掌。”
“梅总，你真牛！”大舅子一脸佩服地朝梅萍竖起了大拇指道：“据我了解你来这个铁矿没多久呢！没想到这么快就把这里的关系摸得滚瓜烂熟了，竟然连我姐夫手下的工人们都一个个佩服你。”
“因为我们为人大方。”陆尘笑着接腔道：“说白了，我们比你姐夫要大方。所以，工人们更愿意听我们的，也愿意支持我们。往后希望你们的食堂好好干，要不然，我另外开一家，随便开口一声号召，恐怕就能带走不少生意了。”
他之所以要说这话，显然是要借此机会敲打一下大舅子。
一听这话，大舅子脸色微沉，不免有些紧张道：“你们不会真的要再开一家吧！”
“你干得好的话，我们谁还去操这一份心啊？开食堂哪有开矿赚钱啊！不过，为了矿里的工人的食品安全，真到有必要的时候，就算亏本，我也会去开一个食堂的。”梅萍笑着朝大舅哥瞟了一眼道：“希望不要有这么一天。”
“哈哈，梅总你放心好了。”大舅子一脸坚定地朝梅萍答道：“你也知道，我姐是一个热心做慈善的人，你都给她约定了合同，我们没有做好的话，是可以罚款的。另外，你这边和我姐夫矿里还会派人不定期进行检查，我们哪还敢有半点疏忽啊！再说，我们接手这个食堂的毛利还是挺可观的。毕竟我姐夫和你这边给工人们每天的伙食费都挺高的，我只要认真做，踏实做，一年赚个百把万块钱肯定不成问题。没必要太坑了。细水长流嘛！把食堂经营好，让工人们可以安心吃饭，也算是给我们家在积点德吧！”
“行，有你这句话，我就放心了。”梅萍微笑着站了起来，朝大舅子点了点头道：“好了，没什么事情的话，我们先走了。中午我这边大概有一百来号人来吃饭，稍后我会让人过来给你做一下对接确定一个具体的人数。”
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