这里面也是有学问的。
要注意水的温度，不能够太高，不然很容易直接烫伤鸡肉，导致拔毛的时候，肉也跟着被拔出来。
首先将七彩鸡均匀的烫一遍，然后顺着毛的方向去拔。
这方面张道长也有经验，毕竟他之前就做过一次叫花鸡。
只见他用手稍微用点力的一抹，不少鸡毛就直接脱落下来。
像那些比较细又特别难拔的毛，则是直接用火烧，用那种小镊子给拔的干干净净。
整个过程极度舒适，对于强迫症来说，是绝对的福音。
不一会儿功夫，刚才还羽翼丰满的七彩鸡，便成了光秃秃的模样。
这时候才更能看清楚它的肉质有多么的紧实。
虽然是有人看养的，但这种鸡依然是自己觅食，在山林间到处奔跑。
所以浑身上下的线条都特别优美。
“等等，好像有人过来了。”
“苏小友，你先接着处理一下，贫道待会儿就回来。”
张道长正准备继续制作，突然将七彩鸡扔给苏晨，然后一个翻身就跳出了吧台，身影很快便消失在夜色中。
“这就走了？”
苏晨愣了一下。
不知道张道长葫芦里面卖的是什么药。
但这会儿有好几张嘴嗷嗷待哺呢，也不可能等张道长回来再弄，所以他便将七彩鸡放在案板上，准备去除内脏。
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