茵茵好奇地问道：“小叔叔，豆渣能做什么呀？”
宋芫笑着回答：“豆渣可以炒菜，也可以做成豆渣饼，味道都不错。等下次我再教你们怎么做。”
雯雯和荷花听得认真，连连点头：“小叔叔，我们记住了！”
宋芫将过滤好的豌豆浆倒入锅中，用小火慢慢加热，同时不停地搅拌。他解释道：“加热的时候一定要用小火，而且要不停地搅拌，不然会糊锅。”
茵茵看着锅里的浆水慢慢变得浓稠，兴奋地说道：“小叔叔，浆水变稠了！”
宋芫点点头：“对，等浆水变得像糊糊一样，就可以关火了。”
他将煮好的豌豆糊倒入大碗中，轻轻震了几下，让表面平整。然后对几个小姑娘说道：“等它凉了，就会凝固成豌豆粉。我们可以切成块，拌上调料吃。”
几个小姑娘看着碗里的豌豆糊，满脸期待。茵茵迫不及待地问道：“小叔叔，什么时候才能吃啊？”
宋芫笑着摸了摸她的头：“别急，等它凉了就可以吃了。你们先去洗手，待会儿我们一起尝尝。”
等豌豆粉凉了，宋芫将它切成小块，拌上酱油、醋、辣椒油和葱花，分给几个小姑娘。
茵茵迫不及待地夹了一块放进嘴里，凉粉口感滑嫩，味道酸辣可口。
“好好吃！”
雯雯和荷花也吃得津津有味：“真的很好吃！”
宋芫看着她们满足的样子，心里也很高兴。他笑着说道：“喜欢吃的话，以后可以自己做。记住步骤了吗？”
几个小姑娘异口同声地说道：“记住了！”
宋芫点点头：“那下次你们自己做给我吃，好不好？”
茵茵眨巴眨巴眼睛：“小叔叔，你放心，我们一定会做得很好的！”
宋芫笑了：“好，我等着。”
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