五月的粤省，气温还是有些燥热，太阳照射在地上也是时不时升腾起一些热气。
方洛天听着丁浩峰形容黄蚬子跟田螺的肥美，喉结早已上下滚动，哪里还按捺得住馋虫？三下五除二扯掉自己的鞋子，袜子往岸边一甩，紧接着憋足一口气，直接一猛子扎进河水。
“哗啦！” 水花四溅，惊飞了芦苇丛中几只水鸟。
顾瀚见状，也是把鞋子给脱掉，挽起裤腿，露出晒得黝黑的小腿，踩着光滑的鹅卵石往河道中央走去。
河水漫过膝盖，清凉的河水也是驱散了一丝夏天的燥热。
“注意石头缝里的青苔，滑得很！”丁浩峰一边脱去鞋子，一边看着已经进入到河道当中的两人喊道。
话音未落，就见顾瀚扶着块磨盘大的石头站稳，指尖刚探进河水当中开始摸索起来。
很快，顾瀚的掌心触到两颗圆润的硬壳，轻轻一抠，两颗田螺便躺在了掌心里。
这田螺确实不大，壳面布满细密的螺纹，只有成人指甲盖那么大小。
“别瞧它们个头小，可比大田螺紧实多了。顾瀚，我们这边多的还是石螺，并不是那种个头比较大的田螺。现在也是吃这种石螺最好的日子，夏季水温高，田螺活动频繁，摄食量大，螺肉饱满。
我们这边有句老话，那就是六月田螺赛肥鹅。
等再过些日子，螺肉能有小拇指粗，用葱姜蒜加上小米辣还有紫苏爆炒，那叫一个香！”丁浩峰看着顾瀚手中的那两颗螺蛳，咧着嘴乐呵呵的说道。
丁浩峰说的不假，如今这个时间点正是吃螺蛳最好的一个季节，虽说螺蛳任何季节都有，可真正要谈到什么季节最为的美味好吃，那必然就是夏天的五到九月份。
至于其他的时候，比如秋冬之际，田螺进入休眠期，肉少且可能带泥沙。而春天的话，则是刚刚过完冬，肉质瘦弱，口感相对来说比较差。
只有夏天的时候，田螺肉是最为的鲜美，肉质紧实不说，个头还大。
“成，那就弄多一点，到时候回去尝尝。”顾瀚点了点头说道。
随即也是继续在河道里面摸索起来，河道中有着不少的石头，透过河面便能清晰的看到一些螺蛳附着在其上，不时还有一些鱼缓缓蹭着顾瀚的小腿游过。
除了螺蛳之外，河道当中还有不少的黄蚬子，虽说好些黄蚬子都是藏在泥沙当中，不过这对于顾瀚来说，并不是什么太大的一个问题，只需要轻轻的翻起泥沙，便总能摸到好些的黄蚬子。
当然了，期间顾瀚也是看到了好几个个头不小的河蚌，甚至是最大的那个河蚌，足足有着半个脸盆大小的规格。
不过对于河蚌，无论是顾瀚还是说丁浩峰，都不感兴趣。用丁浩峰的话来说，在他们这边，河蚌都是拿来喂鸭子的，这东西看着肉质饱满，可是肉质却偏老偏硬，倘若是没有高压锅的话，这东西煮起来就跟橡胶一样，咬都咬不动。
湛江城本身的水产资源就相当的丰富，有着各种的河鲜海鲜，自然也是没有必要去吃那河蚌。
顾瀚跟方洛天算是铆足了劲，不停的在河道里面摸索着，尤其是方洛天这家伙，从小到大都没有怎么在河边玩闹过，如今更是如同一个小孩一般，不时就潜入到比较深的位置，去摸着螺蛳蚬子。
一个小时之后，三人身上早已经全部湿透，带来的水桶当中早已经装满了不少的螺蛳跟黄蚬子，拿在手中沉甸甸的。
“走了，回去了，这些够我们吃了。”丁浩峰提着水桶，招呼着顾瀚跟方洛天说道。
“成，那就回去了。”方洛天抹了一把脸上的海水，乐呵呵的说道。
三人把衣服把鞋子衣服给穿好之后，便再一次的坐上了那辆小三轮，朝着丁家村驶去。
三人这才刚刚走进屋子，几个小家伙便第一时间迎了上来，一脸好奇的朝着两个大水桶当中张望。
“黄鳝？还有田螺跟黄蚬子？大叔，你们竟然弄来了这么多东西？”钱婷婷来到顾瀚的身边，眨巴着明亮的眼眸，有些惊喜的说道。
“嗯，我们可是耗费了不少的功夫，这才把这些东西给抓上来了。你们的阿峰叔叔说了，这个季节螺蛳跟黄蚬子还有黄鳝都是最为肥美的一个季节。”顾瀚看着钱婷婷，轻笑了一声说道。
“真的吗？”钱婷婷将信将疑的问道。
“自然是真的，骗你干什么？一会你尝尝就知道好不好吃了。”顾瀚笑了笑说道。
食材已经弄来了，一行人便已经开始忙活起来准备晚饭。丁家村还是比较的偏僻，想要买一些东西也只能跑到镇上面，村里头可是连个小卖部都没有。
所幸的是，村子里面啥都缺，就不缺吃的东西。
这不，热情的丁浩峰跑到了鸡窝里面，直接抓来了一只土鸡，便开始处理起那只土鸡起来。至于说丁浩峰的媳妇，则是带着几个小家伙跑到了菜园子里面，开始找着一些今晚要用到的葱姜蒜跟青菜。
“顾瀚，阿天，你知道我们湛江城最为出名的美食是什么吗？其实并不是海鲜，也不是各种的荔枝跟水果，要说美食，自然就是生蚝跟白切鸡。
尤其是白切鸡，更是我们湛江城人民的信仰。这要说白切鸡，全华夏就两个地方做的最好，分别是湛江城跟清远城。
白切鸡，好吃。
我不说假的，我们湛江城的百姓，几乎家家户户都会做白切鸡。你们一会可要好好的尝尝，这鸡可是我自己养的土鸡，跟普通的饲料鸡，可是有不少的区别。
用我们的话来说，就是有鸡味，吃起来鸡皮金黄脆爽，肉嫩多汁。”丁浩峰一边处理着那只土鸡，一边热情的跟顾瀚两人介绍着。
“成，一会一定要好好尝尝。”方洛天忙不迭的点头说道。
众人开始忙活起来，顾瀚跟方洛天虽然作为客人，可也没有闲着，自然也是跟着丁浩峰开始忙活起来，处理黄鳝的事情自然也是落到顾瀚的身上，而方洛天则是去开始切着各种的食材。
很快，厨房里面便传来到了整齐划一的刀起刀落声，约莫一个多小时之后，一道道制作精美的菜肴便已经整齐的摆放在桌上。
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