但，苏白却不这么认为。
他还在继续认真的做着自己的动作。
在脊肉上均匀的抹上盐和胡椒粉，放入焗炉中，小火慢热。
而之前准备的那些脂肪和肉筋，竟然平铺在锅的最下方。
似乎也是为了防止肉和锅直接接触！
焗炉不同于烤箱。
烤箱是封闭式的，焗炉是开放式的。
上下左右都有着散发热量的地方，但是可以开放式进行处理。
苏白一开始都没想到，福多多竟然连这种新奇的玩意都有，食神小店就没有搭配。
当然。
这种东西并不是特别的贵。
只不过。
很少有人能够合理的进行运用而已。
“感觉之后可以在食神小店也弄一个。”
苏白的嘴角竟然露出了淡淡的笑容，他完全就没有把这场比试放在心上。
其实。
现在已经出现了一种比较新颖的制作美食的方式。
就是通过一系列高端科技手段，对美食进行加工处理。
最终形成的最接近于完美状态的美食。
现在很流行。
但是能做的很少，因为学习这方面的技术是需要耗费大量的资金的。
苏白甚至都在思考着。
什么时候能够遇到一次就好了，至少也让他长长见识。
苏白在这期间一直在胡思乱想。
但是手中的动作却没有任何的停顿。
不时的取出来，用一枚勺子对已经融化的脂肪进行油淋，不断的浇在脊肉上，来防止表面干燥。
这个动作简直就是对食材的完美呵护！
“焗炉竟然是这么用的？”
苏白的行为也生动的给旁边的这些厨师们狠狠的上了一课！
哪怕是史蒂夫那边的人，都有些吃惊的看着苏白。
“好漂亮的肉……”
“厉害！肉汁就好像是在鹿的身体里静静流淌一样！”
“这绝对是食材的最完美的状态！从没想过鹿肉竟然可以有如此漂亮的颜色和光泽！”
“明明还没有做好，仅凭香味和外观，就已经被吸引住了！”
“这个厨师有点意思！”
“……”
他们也没有吝啬自己赞美的话语。
很简单。
这也不是什么特别大的场合。
若是在比较专业的一些赛事方面，他们绝对不会如此，而是站在自己那边。
至于现在。
谁强谁就会自然而然的获得赞美。
苏白不断的重复着这样的动作，每一步看起来很随心所欲，其实都是小心翼翼的。
“慢慢等待就好了。”
苏白把锅放在一旁，用盆将肉直接给盖住！
这个动作也让张威龙等人一脸疑惑的看着苏白。
苏白直接对着张威龙解释道：“离火后用盆盖住，让肉静置，这样盆里的热气就无法散发，逐渐渗透到肉里，这样只需要在最后放入烤炉里加热就完成了。”
“咳咳！”
张威龙尴尬的咳嗽了一下，死鸭子嘴硬的说道：“我知道！”
“嗯。”
苏白则是看向史蒂夫这边。
“做好了！”
史蒂夫的脸上露出了笑容。
最终把鹿肉呈现在了苏白的面前，一个个的小方块，看起来就是柔嫩多汁的样子。
“苏主厨、张主厨，大家都可以来尝一尝。”
苏白也没有客气，直接夹了一块放入口中。
仔细的品尝咀嚼。
“嗯，很不错。”
苏白对着史蒂夫点了点头，一本正经的看着史蒂夫说道：“差一点就可以达到我的水平了，不过有些方面的技术还没有过关。”
“什么？！”
史蒂夫听到苏白说的话都愣了一下！
他完全就没有想到苏白会这么说！
要知道！
他刚刚一直都在认为，苏白在吃过他做的美食之后，会选择毫不犹豫的认输。
但是。
现在的场景却完全反了过来！
“对鹿肉的处理虽然很好，但还没有达到鹿肉的极致口感。”
苏白继续对着史蒂夫说道：“想必，你自己也应该知道啊，鹿肉可不仅仅如此的。”
“你到底会不会做饭啊！”
“你就还五星级主厨？不会吃东西吗！”
“明明很好吃！”
“我看你就是什么都不懂，真不明白你是怎么做的厨师的！”
“张主厨，麻烦管好你的人好吗？”
“……”
苏白的一句话，瞬间让史蒂夫那边的人纷纷对他表达不满。
因为。
在他们看来，苏白完全就是在恶意的侮辱史蒂夫！
这是绝对不认可的！
在后厨，一切都是以实力说话的！
他们已经吃了史蒂夫做的鹿肉，明明很好吃，苏白却偏偏不认同。
这是很不对的！
摆明了，就是在故意偏向自己这边！
“我说的是实话。”
苏白并没有因此生气，而是看着史蒂夫平静的说道：“史蒂夫主厨，你应该清楚我说的是真的。”
作为一名米其林二星级主厨，史蒂夫有着自己的骄傲。
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