第八十一章教后厨改善伙食,我对象吃不惯!
午饭过后,江晨也是让娄晓娥先和同事回宣传科,自己则是来到了食堂后厨。
“嗯?”
对于江晨的突然到来,一干人都是露出了惊讶之色。
尤其是马华。
“江工,您这是……”
“马华,出来一下!”
江晨向着马华招了招手,后者也是满头雾水,不明白江晨葫芦里卖的是什么药。
“这几天傻柱不在,食堂大锅饭是谁做的?”
“额——”
“是杨师傅,”
“杨师傅么,那就难怪了……”
江晨知晓。
这位杨师傅虽然是后厨的二灶,负责大锅饭。
但对方其实就是炊事员退役来到轧钢厂的,资历还是有的。
不过要说厨艺嘛……
嗯,还是有很大的提升空间!
“马华啊,现在傻柱不在,你有没有信心挑起大梁把大锅菜烧好?”
“江工,您就别拿我开玩笑了……”
“我哪有这本事啊?”
听到江晨的话,马华也是苦着一张脸,摇头道。
他和傻柱学了三四年,到现在连大锅菜都没炒过,只会一点基本功。
“那……如果我教你呢?”
“江工,”
马华也是愣在了原地。
“江工,我马华何德何能,值得您教我厨艺……”
“您该不会想让我背叛我师父吧?”
“不行……”
“如果是这样的话,我宁愿一辈子都只个学徒工,也不会背叛我师父!”
似乎想到了什么,马华也是面色一变,摇头道。
“害。”
“你小子心思还挺多的。”
“我跟你师父,其实也没有什么深仇大恨,只是他信错了人,一直帮着易中海和贾家找我麻烦!”
“我还不至于为了这点小矛盾,就对你师父下死手……只要他不主动找茬。”
江晨摆手道。
“所以,现在放心了吧?”
“教你厨艺也不是图你什么,只是这食堂大锅饭烧得太差劲了,我对象吃不惯!”
“……”
这一番话出口。
马华感觉自己突然被塞了一嘴的狗粮,同时也是松了口气。
只要不是让他出卖傻柱,他就没有任何心理负担。
“江工……”
“从今往后,您就是我第二个师父!”
“嘿,你小子从哪学来那么多破规矩,只是教你一点做菜的计较,用不着拜师!”
“走吧,借你们厨房炉灶用用。”
江晨也是笑骂了一句,便是进入了厨房之中。
在和杨师傅一番沟通之后,后者倒是比傻柱好说话许多。
只是听到江晨要用厨房的食材,也是微微有些犹豫。
“江工。”
倒是这个时候,食堂主任老刘忽然出现。
而江晨也是将刚才的话,对着食堂主任老刘重复了一遍。
后者爽快答应了下来。
“太好了!”
“江工您是不知道,傻柱这几天不在,工人们是怨声载道,我愁得头发都快掉光了!”
没办法。
食堂后厨虽然人多,但除了傻柱没一个能顶用的。
连大锅饭都是怨声载道,更不要说是给厂领导们做招待。
“放心,”
“我这次就是教马华几招,保证他很快就能成为食堂的顶梁柱!”
“对了,你们想学的也可以跟着学!”
江晨也是补充道。
这一番话出口。
原本还是面色各异的众人,一个个都露出了惊喜之色。
尤其是那位杨师傅。
很快。
江晨便是就食堂现有的食材,教了马华两招最简单的菜。
醋溜土豆丝,还有炖大白菜!
这两道菜几乎是食堂之中出现频率最高的。
但想要做好,还是要花不少的心思。
而江晨也是索性找来了纸笔,将做菜的每一个步骤,多久点火倒油,多久放入食材,还有作料的顺序和分量。
同时叮嘱众人道。
“先跟你们说清楚,我这个比例是根据食堂大锅菜的分量来的。”
“如果要是单独做小炒的话,作料的分量就要适当减少,前往别生搬硬套,不然味道做得不对也别说是我没教好!”
“放心,谁要是敢找江工您麻烦,我第一个不答应!”
马华也是当即表态。
“你小子,挺会表忠心的!”
眼见马华这般,一旁的刘岚也是酸溜溜的说道。
“那当然……”
“江工现在也是我师父了,一日为师终身为父。”
听到这话。
江晨笑了笑,原本只是留下了菜谱,便准备一走了之的他,还是突然改变了主意!
“行了,你这一声师父不能让你白叫!”
“刘主任,食堂里有猪油渣吗?”
“有,”
“那正好,我再教他们用猪油渣做一道菜!”
作为食堂后厨,每个月的猪肉定量还是不少的。
不过轧钢厂上万人。
也是没办法让每个工人都能吃上肉。
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