这些事情,林江心里想的很明白。
沉默了一会儿,他还是打算说出来。
“佚名姐,小明哥,咱们餐厅经营方向有两个,一个呢?就是以本地菜为主。游客来南越,自然想要品尝南越的美食。”
“林大厨,说的有道理,那第二个呢?”赵佚名说。
“第二个,就是以中餐为主。重点服务来这里旅游的咱们国内游客!还有一些对中餐感兴趣的外国友人。”
听到林江这些话,黄小明率先提出反对意见。
“林大厨,我不同意这两种方案!咱们是为了弘扬中餐文化,主要招待国内游客,不是很好!我认为,我们制作中餐菜品,把咱们中餐展示给这些外国人!”
“老黄,说的在理!咱们节目的名字叫《华餐厅》,不能砸了招牌!菜品一定要做中餐!至于顾客,我觉得还是以外国人为主。”
周小丫也立马表态,“小明哥说的有道理!咱们都跑到国外了,还要赚国人的钱,我也觉得不好!”
靳佳佳只是笑着,没有发表意见。
果然,就像林江预料的一样,这些明星既要名声,又想赚钱。
想要站着就把钱赚了,可能吗?
饭店经营需要每天开门,才能让形成稳定的客流。
他们的这个餐厅,总共经营时间就20天,一期拍摄也就5天,中间可能隔着一两周的时间。
这样断断续续经营,根本没法获得回头客。
所以,要想盈利,只能靠粉丝经济。
“那就听佚名姐、小明哥的,菜品用正宗的中餐,顾客面向本地人和其他国家的游客。”
……
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