林江给出的评价很高,没有说假话,这老鸭煲做得确实好。
鸭汤味道好,就需要用砂锅小火慢炖。
这么长的出餐时间,根本不适合外卖出餐,应该是周国明特意准备好的。
没想到周国明人品不咋地,这鸭子做得却出奇的好。
董建业听到林江点评完,自己又确认了一遍。
“小林,这道笋干老鸭煲,很可能是胡中英做的!”
“胡中英……”
林江觉得这个名字好熟悉,对了,王胖子出徒的时候,不就是让胡中英大厨给制作的酒席。
董建业见林江露出惊讶的表情,便问道:“小林,你也认识胡大厨?”
林江才学厨不到两周,他怎么可能认识这位胡中英先生。
不过,听王胖子说过,这胡中英先生可是杭帮菜泰斗级别的人物,厨艺水平自然不用怀疑,肯定是中华名厨、特级厨师。
“董哥,我刚来临安的时候,就听说过胡先生的大名,就是没有机会认识一下!”
董建业平常应酬多,每次有重要客户,他都会去请胡中英大厨制作酒席,关系自然是很熟。
“小林,正好我和胡中英大厨有些交情,改天,我带你认识一下!”
“董哥!那真是太好了!”
特级厨师的抽奖池,可是是有很多好东西。
要是能够跟胡中英大厨认识,林江就不用担心学不到新菜品了。
……
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