“华东餐饮联盟”的五百人微信群里，消息提示音像炒豆子般噼里啪啦响个不停。凌晨三点，本该沉寂的群聊还在翻滚着焦虑的气泡。
“蜀地小馆”老板发了个烟头熄灭的表情包：“刚算完账，要是每团真调回20%佣金，我这月纯利得少三万。可京西那边单量实在起不来，昨天就接了七单，都是薅羊毛的——满减后比成本价还低，这不等于白送吗？”
“沪上生煎王”紧跟着甩了张截图，是他和京西区域经理的聊天记录：“对方说这月给流量扶持，可扶持了半个月，店铺曝光量还没每团的零头多。你们说，这是不是画饼？”
群里沉默了片刻，“粤式烧腊坊”老板娘突然冒泡：“我冒险试了个招——每团保持上架，京西偷偷开着，把利润高的烧鹅饭只挂在京西。结果今天每团经理直接带着巡检员上门，说系统监测到我‘私藏菜品’，警告再犯就取消优选商家资格。”后面跟了个欲哭无泪的表情。
“西北拉面张”发来段语音，背景里还能听到拉面的摔打声：“我在老家县城开的分店，每团饿了吧加起来一天才50单，京西免佣后反而能接30单。但市区的总店不敢动啊，那边每团一天200多单，动了就是自断生路。这是逼着我搞‘一店两制’？”
突然有人甩出张截图，是“老字号馄饨铺”的公告：“即日起暂停所有外卖平台合作，仅支持到店自提与电话预订。”底下瞬间炸开了锅。
“疯了？现在外卖占三成流水呢！”
“老板说受不了这夹板气，与其被平台拿捏，不如守着老主顾过日子。”
“我也想关，但房贷车贷压着，哪敢赌啊……”
“连锁餐饮操盘手老周”一直潜水，这时突然说话：“给你们看组数据——我旗下三家店，分别试了‘全投靠每团’‘全投靠京西’‘双平台并行’。结果是：全投靠每团的店流水降了15%（佣金虽低但流量被稀释），全投靠京西的降了60%，双平台的被每团限流后降了40%。结论是，没有赢家。”
这话像块石头扔进水里，群里安静了两分钟。“湘味小炒刘”叹口气：“说白了，咱们就是砧板上的肉。每团饿了吧是明着拿刀，京西是给块糖再慢慢磨。我打算先把京西的店关了，等这波风头过了再说——毕竟孩子学费不能等。”
“赣菜人家”老板反驳：“可关了容易，再想开就难了。我表哥的店上个月关了京西，这月想重新入驻，发现京西把他的评分压得极低，根本没人看得见。这是记仇啊！”
凌晨四点，群里出现一条新消息，是平时最沉默的“社区便民食堂”王大姐发的：“我这店主要做老年人生意，他们不爱用手机点餐。刚才京西的人来谈，说愿意帮我开通‘电话代下单’服务，他们派骑手来取餐。我决定试试——反正本来外卖单就少，赔也赔不了多少。”
没人接话。过了会儿，有人发了个投票“你会怎么选？”
选项后面的数字在缓慢跳动：
“抱紧每团饿了吧”——47%
“赌京西能崛起”——12%
“双平台偷偷摸摸混”——36%
“退出外卖江湖”——5%
天快亮时，“蜀地小馆”老板又发了条消息：“刚看新闻，京东给京西投了两百亿，说要建自己的骑手队伍。你们说……这仗还得打多久？”
消息发出去，直到第一缕阳光透过窗户照进厨房，群里再也没人回复。每个老板的手机屏幕都亮着，映着他们眼底的犹豫。
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