其实在收到捐赠以后，王茂平两口子就有办一个感谢宴的打算。当然，肯定不是很铺张的宴会，只是想把那些人聚在一起，对他们亲口说一声谢谢。
“嗯，是一个非常好的想法。”程惜也听说城中的富户和普通百姓对于养济院的捐赠。对帮助自己的人表示感谢，自然是无可厚非的。
至于办宴会所用的银钱，自然是不可以挪用捐赠的银两。她还是可以出的起的。正想着，就听见安初筠开口说道：
“宴会所需的银钱，程院长无需担心，花销由我们夫妻承担。宴会并不需要大操大办，只需表达出我们的感谢便好。再有宴会……”安初筠将想法简单的说了一下。之所以一直没有举办宴会就是想等新任院长上任后再举办。
程惜在一旁听的是连连点头。她没有想到一个感谢宴，竟然可以做到如此的有心意。
等安初筠都出了养济院的大门，坐上了马车。养济院的百姓依旧是守在那里，目送着马车远去。孩子们，一个个偷偷的抹起了泪。
养济院的院长最后竟然是由女子担任，这使得州城中有颇多的非议，当然普通的百姓也只是看个热闹，对于一个女子担任院长感到新奇而已。
反倒是一些读书人，对此倒是颇为的不满，自古“女正位乎内，男正位乎外，男女正，天地之大义也”让一个女子担任养济院的院长，这成何体统！
“大人！”石瓒礼的表情显得有些犹豫。
“发生了什么事，石通判有话直说便好。”王茂平停下了手中的公务。
“这两天，关于养济院的院长一事，州城的百姓之中颇有微词。”石瓒礼小心的措辞道。他也只是来探探口风而已。
“颇有微词？如果有哪些人对本官的决定不满的话，可以来州衙亲自和本官说嘛。”王茂平笑了笑，一群吃饱了撑得没事干的人。
石瓒礼在心里翻了个白眼，亲自和你说？是嫌州衙的牢房太空了吗？“很多百姓都说女子担任养济院的院长于礼不合。”
“哦？哪个‘礼’说女子不可以担任养济院的院长，我们大孟又有哪条律例规定，女子不能担任养济院的院长？”王茂平感觉有些讽刺。
“这——养济院毕竟是朝廷设立的，所以养济院的院长虽然为民，但也代表着朝廷对于百姓的关心。”石瓒礼有些无语，自古以来都是男主外，女主内。
人家即使是商户都很少由女子当掌柜呢，更何况这养济院可是朝廷设立的。
“这程院长也是朝廷亲封的五品宜人，代表着朝廷对她的褒奖和认可。由她担任养济院的院长，非常的合适。”王茂平顿了顿又继续说道：
“石通判，你传达下去，如果有人质疑本官的这个决定，那么就来和本官亲自说明。我倒是想听听，朝廷亲封褒奖之人到底为什么做不得养济院的院长！仅仅因为程院长是女子，这个理由可说服不了我！”王茂平语气坚定的说道。他倒是要看看谁敢和他当面battle一下。
“是！”
听闻如果对于养济院的新任院长不满意的话，可以去州衙反映情况。那些原本叫嚣的人却都安静了下来，去官府？他们是有多想不开。为了一个养济院院长与新来的知州作对，想来不是什么明智之举。
唉，成何体统啊！不过这句话谁都不敢拿到州衙去说。
养济院已经步入了正轨，王茂平也终于是放松了下来。晚餐的时候，王茂平看着自己那一碗面陷入了沉思。
安初筠吃上一口之后也是有些面露难色。听说这还是自家夫君让厨房研究的呢。只是这味道嘛，真的是闭着眼睛也夸不出来啊！
“咳，是不是煮的时间长了些？”安初筠开口道。这面条可谓是一夹就断，非常软烂。
“嗯！”王茂平轻轻的点了点头。
“让厨房重新煮一些吧！”安初筠提议道。
王茂平摆了摆手，他没有想到今天晚上郝为竟然给了他一个“惊喜”，吃的竟然是冷面。不过煮的有些久也就算了，给自己配了一个鸡蛋酱的卤合适吗？
“大人！”郝为行礼道，看着端回来的面条，他就知道自己这是又失败了。大人显然是对他做的冷面不满意啊。
他之前也试吃了几次，感觉和普通的面条倒也没有什么太大的区别。大人叫他冷面，那自然就是让煮好的面变冷嘛。他可是过了好几遍水呢，而且试了几个卤子还是觉得鸡蛋酱最合适。
“面条还不够劲道，需要多次压制，冷面要先蒸后煮，先蒸上一炷香的时间，然后放入沸水中数上三十个数，然后拿出来用凉水多沥几遍。最好是酸甜口味，不要往里面放卤子。”王茂平开口说道。之前他倒是没有和郝为细说，所以也怪人家。
“是，大人！”郝为赶紧领命而去。
第二天王茂平终于是吃上了比较像冷面的冷面。汤汁的味道还需要改进，面条的口感，只比普通的面条劲道了一些，还没有到劲道弹牙，软中带韧的程度。
而且由于是手工做的面条，所以外观上还是有些许的瑕疵。但这也是没有办法的事情
其实前世冷面一般是需要用压面机。
这样不仅压制出来的面条更有韧性，外观上也特别均匀，而且最为重要的是在机器运转的时候，摩擦生热还可以让面条至熟。可是那东西他可做不出来。
如今也只能通过手工来不断的进行改进，争取可以达到和前世他吃到的相差不大的口感。
“叩叩叩”书房外传来了敲门声。
在经过他的同意后，贺成走了进来。
“大人，您之前让我们查一下当时看守村民的那些官兵的行踪，已经查到了。”贺成汇报道。
之前那几个据说爆发瘟疫的村子，如今经过证实，村民并非因瘟疫而亡，而是中毒而死。而如今他仅有的线索也就是当时看守村子的官兵了。
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