第151章 君子之道
夏枫站在一块整整齐齐的厨台前，屏息凝神，眼神中透露出一丝道意。他手中的厨刀闪烁着寒光，如同一颗星辰般璀璨。与此同时，他的身上缓缓升腾起了一股独特的气势，似乎已经与这把厨刀、这方天地融为一体。
豆腐，白如雪，柔如绢。它散发着一种纯净的气息，如同天地间最纯粹的存在。夏枫用手指轻轻触碰豆腐，那份柔软顿时透过指尖传达到他的心底，让他对这块豆腐的质感有了清晰的认识。
豆腐切丝的难点在于保持细丝的均匀和一致。由于豆腐的质地柔软，切割时容易出现断裂或者厚薄不均的情况。这不禁考验一名厨师刀具的选择、切割的技巧，以及对不同豆腐种类的选择。
因为豆腐本身的含水量也会影响切割的难度，水分过多的豆腐在切割时容易破裂，所以一般有经验的厨师都选择的是稍微硬一点的结块豆腐。
但夏枫不一样，他将要做的一道料理是一份汤菜。这道料理最需要保持豆腐丝柔软嫩滑的口感，以达到入口即化，咽之即喝的感觉。
不是说传统的结块豆腐不行，而是若想要达到最好层次，必须采用细腻的嫩豆腐，这更加考验一个厨师的刀工。
夏枫在深深吸了一口气后，开始捏紧他的厨刀了。
刀尖轻触豆腐，一刀，两刀，三刀…夏枫的动作并不快，只是一下一下地动着，富有节奏。
水润万物，水生万物，水做的豆腐也应用“水”来切。
夏枫的刀法犹如水流般自然流畅，如同山间清泉潺潺，无拘无束地与豆腐相融。他并没有追求华丽的刀光剑影，而是以平稳而持久的动作将匕首轻触在豆腐上，仿佛水滴般温柔。
夏枫像水一样温和，以顺势而为，不逞强不硬碰。他不想违背豆腐的本性，而是以最合适的方式与之互动。正如水无论是流动还是静止，都能与万物相容，夏枫以其刀法将这种包容性体现得淋漓尽致。
夏枫的手指灵巧地拿轻捏着豆腐，沾着一点清水的厨刀切割下去，仿佛水的柔韧，既没有造成豆腐的破损，又将其完美地分割成细丝。他的刀法如水一般纯净，没有任何多余的痕迹，每一刀都切中要害，恰到好处。
在夏枫的刀下，豆腐散发出的清香，宛如水的气息。他的刀法没有狂热的破坏力，却能让豆腐释放出最纯粹的味道。他像是在引导豆腐发挥自身的优点，让它充分展示出鲜美的风味。
夏枫的刀法与水一样谦虚而无私，他没有将自己的存在凸显于刀法中，而是将焦点放在了豆腐的质感和味道上。他以平和的心态，致力于将豆腐带到最佳的状态，让它散发出自己独特的魅力。
这便是夏枫想表达的：君子之道。
不一会儿，豆腐已经被切成了被完美地切成了一根根细丝。这些细丝晶莹剔透，如同白玉般美丽。夏枫微微一笑，轻轻将切好的豆腐细丝放入盛满水的碗中。
接着，他便开始如同炮制一般地切着竹笋，并等着高汤熬好的那一刻将这些“细线”融进去。
……
两人几乎是同时完成了料理，他们一起将最后的作品呈了上去。
“可以请你们介绍一下各自的料理吗？”康宗霖饶有兴致地问道，夏枫和日向丽子的料理都用盖子盖着，这不禁让康宗霖有些好奇。
“那要不丽子厨师您先来吧？”夏枫谦让着。
日向丽子笑了笑，说道：“你可不要认为这是谦让哦，虽然第一个品尝的人有先发优势。可我们稻妻也有一个比较偏玄学的话，那就是‘先上必输’，不过姐姐我也不会输就是了~”
日向丽子一边说着一边将她的料理解开。日向丽子轻轻解开盖在料理上的盖子，一股清香顿时扑鼻而来。蒸汽袅袅升起，仿佛是一幅仙境般的画卷。
在那巨大的铁锅中，温泉水烫煮着各式鲜嫩的海鲜。金黄色的螃蟹壳，它们伸出纤细的爪子，仿佛是在欢快地迎接着充满活力的泉水。鲜嫩的鱼片、扇贝、鲜虾，它们在仍在沸腾的温泉水中悠然舞动，展现出它们最美丽的姿态。
日向丽子轻巧地运用筷子，将那一条条熟透的红色龙虾搭在锅边，像是在温泉中享受着悠闲的泡澡。那些龙虾身上的红色闪烁着诱人的光芒，它们的鳃微微张开，仿佛在呼吸着泉水中蕴含的生机。
她细心地将各种海鲜捞出，摆放在精致的碟子中。每一道海鲜都散发着独特的香气，诱人而又美妙。她用艺术般的手法将海鲜摆放得错落有致，如同一幅海洋的画卷。
而温泉水中的汤汁也是这道料理的灵魂所在。那股独特的味道弥漫在空气中，让人闻之心旷神怡。汤汁清澈透明，充满了海鲜的鲜美，似乎蕴含着大自然的恩赐。它轻轻包裹着海鲜的细腻肉质，将它们的鲜美呈现得淋漓尽致。
“温泉海鲜捞，请品尝~”
闻着这股美味的香味，评委们不禁食指大动。
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