这个独特的味道，整个阿富汗仅此一家，别无分号。
别人就是想模仿，都模仿不了。因为他都不知道该放些什么药材，这些药材哪里有得买。
那边锅里的水也烧开了，我赶紧把要绰水的食材放进去。
等到都绰水了，就浸泡凉水，之后该切片的切片，鸭架子则要改小一点。
正在切菜呢，杰西突然叫我:“老板，煮鸡汤那个液化气罐，火变得很小，是不是没气了？”
我心里咯噔一下，停下了手里的活。一看，火苗正在慢慢缩小，还真的是没有液化气了。
我摇了摇气罐，轻飘飘空荡荡的。
是成哥那边的气罐，卧槽，玩笑开大了！这时候正要做饭呢！可不能出幺蛾子。
好在时间才下午3点半，赶紧去换一罐液化气，还是能来得及的。
我把另外一个液化气罐的气接过来，调到最小的火力，让鸡汤继续煮着。自己则和杰西去气站，换一个新的液化气罐。
这样一个来回跑，估计要半个小时。但是，一个锅做菜明显忙不过来，所以这液化气罐还是必须得去换。
火急火燎的把气罐搬进车子的后备箱。我们上车，赶紧开车往喀布尔市区赶去。
到了气站，这里离我的窝棚差不多6公里，已经属于喀布尔市区边上。
这个气站还是蛮大的，有3间门面房。
左边是上百个气罐，都是充满气没用过的气罐。中间七八十个气罐，这是那些用过的。右边，则是老板接单的地方。
旁边用铁皮围了一块，用做送气工人吃饭和休息的地方。
我们把气罐弄出来，杰西问大胡子老板，一罐液化气要多少钱？老板就说了一句。
我没有听懂，杰西及时翻译:“他说1400阿尼一罐。但我们是自己过来的，所以省了60阿尼配送费，也就是1340阿尼。”
“你问他，用美刀结算可以不？”我说。
杰西就又跟老板沟通起来。他们说的话，我是完全不懂。总的来说，就是鸡同鸭讲。
大胡子老板考虑了一下，哇啦哇啦说了些什么。
杰西翻译说:“老板说可以，一罐液化气换成美刀就是15美刀。”
给了老板15美刀，我就去挑选气罐。
有的气罐很多油渍，脏兮兮的。这样的气罐放汽车后备箱，那可不行。
所以我就挑新气罐吧，看起来没怎么用过，很干净。
谁知道大胡子嘴里说着什么，走过来阻止我，这是什么情况？
杰西翻译道:“老板说不要选新气罐，要选老的气罐。”
“那理由是什么呢？”我说。
老板又哇啦哇啦说了一大通。
“老板说一罐装满的液化气，连罐重为30.5公斤。液化气的空罐重量大概是16公斤左右，它可以充入12到15公斤液化气。”杰西继续翻译。
“而新气罐的壳子要厚一些，也就重一些。在总重不变的情况下，相应的，新气罐里面的液化气，自然就会少很多了。”杰西说。
哟！看不出来，这个大胡子老板，还是个有良心的老板呢！
这新气罐里的液化气少很多，差距就体现在不经烧。本来这罐液化气正常可以支持使用一个月的，但现在变成了只能用25天或26天。一年下来，就要多出两罐液化气的钱。
像我这样两个气罐一起用，一年就要多用4罐液化气。
在谢过大胡子老板之后，挑了一个旧的还算干净的气罐，放进后备箱。我们又开车急匆匆的往窝棚赶去。
时间不等人啊，大兵哥们5点就准时过来吃饭了。
路上的车辆并不算多，我就加大了油门，车速很快接近65-70公里每小时。
杰西一脸羡慕的说:“哇塞！有个汽车真是太方便了！它可以跑得这么快，又能坐好几个人。而且还不怕风吹日晒雨淋，多好啊！”
我呵呵笑道:“我这车是从表哥那里转过来的，大概45万阿尼。其实我觉得，买个五菱宏光或金杯更好，它能装更多的东西。”
“这样，我就不用每次去采购的时候，车里都挤得满满的。它的空间，可比小车要大多了。”
“老板，你别说了。我估计，我这十年八年可能都开不到汽车。”杰西心里很失落。
我用右手拍拍他的肩膀:“不要灰心，迟早有一天你会开上车的。买不了新的，咱就买一辆二手的嘛！二手的车毕竟没有那么贵。杰西，相信我，跟着我混，面包会有的，牛奶也会有的，以后一切都会好起来。”
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