“我想吃肘子,红烧肉,沸腾鱼。”
“好,中午就给你做。等等,我去菜场买去。”
“屋里头有,等你做。我妈做的没你好吃。”
“幺儿哎,你这样说,你妈不高兴了哦。”
“事实就是如此,她在我也是嫩个说。”
“好好好,做,我做。”
做川菜,那就是贺宇祝的专业,那叫一个熟练,那叫一个味美,吃的老丈人也直竖大拇指。
“宇祝,婚宴定在宴府酒楼,菜和桌数我都安排好了,你就不要操心了。”
“谢谢爸,这事儿如果我去办,还真有点手忙脚乱。”
“啊,今天吃了宇祝做的肘子和沸腾鱼,才知道酒店的菜不够档次,还是我细囡有福气,天天能吃到正宗川菜。宇祝,以后时不时回家给我和你妈也享受一下这美味佳肴。真如素虹说的,吃过你的菜,外面的炒菜那就是渣渣,毫不夸张。”
“爸,哪有这么夸张,你是对我有感情投入,先入为主,所以评价不够公正。厨师一行,能人辈出,哪是我们这些二把刀能比的了的,也就是现在酒店生意太好,为了速度,他们不讲究质量了。很多行业,只要资本进入运作了,就会失去原汁原味,不够纯洁,其实那也是那些高级厨师所不愿见到的,可是没办法,要养家糊口,就不得不对资本低头。”
“你说的有道理,确实如此。”
“其实,爸,你看,现在文物保护也是这样,现在各大电视台为了博眼球,搞了很多鉴宝栏目,事实上很多我们看到的,都不是真实的。我去年基本逛遍了成都的古玩市场,其实基本上是工艺品,最主要的是现在这类鉴宝栏目,误导了大多数爱好者,以为捡漏就能暴富,其实哪有那么多漏。捡漏最起码你得懂吧,现在在市场里淘东西的人按照京都人称呼就是棒槌,成都人称二杆子。还有许许多多的选秀,相亲节目,无一不是资本运作的产物。
一旦失了真,就失去了灵魂。我做事比较用心而已。”
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