当鱼的体积和重量达到一定程度之后，喂养它所消耗的饲料与它的出肉率比例，就会不断降低，具体是个什么数值，孙享福没有见过相关的统计，不过却是知道，在后世，很少有人养鱼三年才起塘的，一年一起塘，两年一起塘的最多。
而作为一个地地道道在长江边长大的湖北人，孙享福知道太多淡水鱼的吃法了，用少许盐腌制晒干的腊鱼，就是家家都会吃的菜，不管是加些配菜煎煮，还是加点香料烤食，都是嚼劲堪比牛肉干，营养热量甚至超越牛肉干滋补肉食。
孙享福小时候最喜欢吃在锅里干炕出来的腊鱼块，即便不加什么调料，也是美味的零嘴，保存时间很长，是一种很方便军士食用的辅助军粮。
现在，满脑子是军需筹备的孙享福，第一时间就想到了它，既然皇家渔场有这样的资源，那孙享福手上的这个征发令，就从皇家开始征起吧！正好给各大渔场清清塘，明年好喂养新鲜鱼苗。
不仅如此，孙享福还想给关中所有的农场来个大优化，即，除了保存最新的高产品种之外，其余的全部淘汰。
这道命令一下，可能会有过千万只鸡鸭将会被屠宰，因为三年多过去了，光是皇家的农场，规模达到几十万只的养殖场就有近三十个，而从这些农场里引进种苗，养殖过千只的个体户，至少有数百户，养殖过万只的村集体，也有数十个，这种恐怖繁殖的速度，很有可能在未来造成产能过剩。
而之所以造成这种现象，主要还是因为百姓们穷怕了，今年骤然富起来之后，还没有改变以往节俭的习惯，把鸡鸭这种可以持续为家里产出的家禽当命根子一样，舍不得吃。
大家都拼了命的养，都不去吃，这就导致了市场上的家禽和蛋类越来越多，价格一再往下掉。
毕竟，有钱人只是那么一小撮，他们也不会餐餐吃这些东西。
那么，孙享福正好借这次机会，帮关中百姓去去库存，这样不仅能够优化今后的养殖效率，还能让条件比较好的府兵家庭，养成吃鸡鸭的习惯。
所以，关中百姓过一段时间之后，不仅会晒鱼，还要晒腊鸡，腊鸭，甚至，易保持，能够直接食用的猪肉脯，孙享福也打算弄一些，在吃食上满足了府兵，相信在战场上，他们的力气就绝对不输给高句丽士兵了。
“咱们村里各项产业在渭南新城的大作坊都建立起来了吗？今年能不能投入使用？”
回来就赶上一摊子事，孙享福还没有跟马周会面具体谈，便趁着吃饭的空闲，向孙大力问道。
“都开始建了，不过，目前也就最早开始建造的冶炼作坊主体建筑完工了，其它作坊，可能还要几个月才能陆续建好，春节后能够开工生产，就不错了。”
李世民虽然给渭南新城弄了几十万劳工，但新城的摊子太大了，需要用到人手的地方太多，不是短短几个月就能见成效的，现在已经九月中旬，按照孙大力的说法，也就是三四个月后，幸福村投资建设的大工坊，才能初步投入使用，估计真正的招满工作人员，高效的运转起来，还得一年多以后。
因为，很多工坊，简单的生产车间或许好建造，但是能够在里面生产的熟手工人，却是需要时间培训出来的。
“咱们本村的作坊不能停，可以先期招工培训，少量的生产，稍后，我会给一些你们能够生产出来的东西，列个单子出来，你们按照先后顺序，尽可能的在明年夏天之前，一直保持全负荷生产。”
“行，正好秋收过后有很多人闲了下来，回去之后，我马上就安排招工，只是，还有一个问题，咱们村子的场地可不够了。那些棉花，可是把咱们村一大半的地方全部都堆满了。”
由于新的户籍制度实行，关中的老百姓们更加愿意出门了，用工量比较大的幸福村，就时常有人来寻活计，招工方面，孙大力还是有些信心的，当然，有些问题，他还得跟孙享福反应。
场地确实是个问题，尤其是棉花，这玩意忒占地了，孙享福听了孙大力之言，转头向石宝问道，“大郎，你娘今天来了吗？”
“来了，在楼上看望夫人呢！”
“一会帮我转告她吧！从明天开始，让制衣作坊所有熟手工人领一个生产任务，把原材料发放给他们，让他们自己带回家里去制作，一个熟手工人如果一天能够制作两套棉甲的话，你们就每天给他派二十套的量，做不完，让他们自己找邻里乡亲帮忙，只要他们按照要求的质量交货，就能拿到全额的工钱，如果能够超额完成的，给奖励，多做多奖，现有的制衣作坊，今后只作为培训场所和收发货的场所。”
孙享福的这套手段，等于是定价发货，给熟手工人包工，其实，在农耕社会，织布，做衣服的活计，大多数妇人都会做，现在的制衣作坊差不多有两千多熟手女工，这些女工做夏衣短打，每人每天可以做十几件出来，做长袖，长裤或者秋装，简单的棉袄，一天也能做出三五件，至于厚实，功能比较多的棉甲，一天就只能一两件了。
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