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三月天 >> 神医她穿成了恶妇 >> 第363章 定好货源

铁锅里盛着满满的黄豆浆,乔梨用小火熬,煮沸熬开后保温,温度升高的同时,豆浆上面便形成了一层豆皮。

“李婶,你家有没有竹子?要干净的!”

乔梨仔细看了看那层皱皱的豆皮,差不多能捞起,冒出的热气烫人,需要工具的帮助。

“有,破开的竹瓣,等我洗洗再给你拿来。”

李婶转身走了出去,手脚麻利,很快就将洗干净的竹瓣拿回来,给了乔梨。

最上面的那层豆皮,经过晾晒干燥,就是腐竹,一锅豆浆能捞好几次豆皮,只是越来越薄而已。

乔梨利用竹子,轻轻挑起整张豆皮,小心翼翼地提起来,拿到外面挂着晾晒。

李婶帮忙擦干净竹篙,用来挂腐竹,一脸惊奇,豆浆还能做出这样的东西?不晓得好不好吃?!

“李婶,放在太阳猛的地方晒,它干了能保存很久,平时也能炒来吃,它名叫腐竹。”

乔梨看着淡黄色的豆皮,厚薄均匀,在太阳底下散发出柔黄的光芒,馋人的豆香味在空气中弥漫。

“真的啊?这个看着挺好,但是一锅豆浆也做不了多少,还没豆腐多。”

李婶实话实说地开口,她做豆腐那么多年,还是能看出豆皮较为浪费原料。

“所以这个卖的贵啊!”乔梨调皮地眨了眨眼,回应道。

李婶琢磨了下,这种是新吃食,卖贵也不无道理,就担心没人愿意买。

乔梨和李婶回到厨房,继续等待锅里形成下一层豆皮,嫂子推着石磨,满头大汗,依旧马不停蹄地干活。

“李婶,我需要腐竹,如果你家愿意供应,买价不会叫低。”

乔梨说出了她今天过来的目的,制成的腐竹送到鸿运螺狮粉处,经过厨师油炸后,作为螺狮粉的辅料。

一碗螺狮粉,加入两三块炸腐竹后,提高两文,利润还有不少呢。

“你需要就直接拿回去吃,不用提钱!”

李婶以为乔梨想吃腐竹,才想着到她家买,乡里乡亲的,提钱就太见外了。

望着李婶豪爽的表情,乔梨噗嗤一声笑了出来,她要的远远不止这点呢,螺狮粉销量提高之后,炸腐竹的需要量也不断提高。

“不是我吃,是我在清平镇和别人合作的一家店需要腐竹,你们做好就送过去,给你们结算货钱。”

乔梨的话,让李婶和她儿媳都懵了,同时停下手里的活儿,盯着乔梨看。

“店需要?那得多少啊?”李婶掰着手指头,一脸恍惚,这是个好生意啊!

她家的豆腐都要男人们挑着担,走街串巷叫卖,累又辛苦,赚得少。

但是现在乔梨给她指了一条能赚钱又不愁没人买的路子……

“每天起码做两锅豆浆,也就十几张豆皮。”乔梨字正腔圆地说道。

很快第二层豆皮又能捞了,乔梨手把手教李婶做一遍,简单易学。

“那成!我家做!”李婶一锤定音,语气坚决。

“那今天就先做两锅,过两天晒干后我带你去店里走一圈,以后都把腐竹送过去。”

乔梨相当于给了李婶一支定心剂,李婶干活有动力,麻利地学会了做腐竹。

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